Restaurantes abrirán sus locales al público desde mañana

Desde el 01 de julio los establecimientos de comida podrán atender al público con un aforo reducido. La fase 3 buscará la llamada reactivación económica y los restaurantes deberán cumplir de manera obligatoria los protocolos de bioseguridad con la finalidad de evitar la propagación de la covid-19.

Estos negocios, que desde hace más de un mes brindan el servicio de delivery, podrán recibir en sus locales hasta un 40% del aforo normal.

La presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora Perú), Blanca Chávez, señaló sobre el protocolo que seguirán los restaurantes en esta etapa.

En primer lugar, indicó que a todos los clientes se les tomará la temperatura cuando lleguen, y se pondrá a su disposición gel de manos y un espacio para desinfectar zapatos.

Además, las mesas tendrán una separación de un metro y medio, y se permitirá hasta grupos de ocho por cada una y en algunos casos, las cartas serán los individuales, pero en otros se utilizarán pizarras o medios electrónicos.

“Los restaurantes estamos preparados y cumpliremos con todos los protocolos para generar confianza entre la gente que asista”, explicó Blanca Chávez, presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines.

Por otro lado, Blanca Chávez manifestó que han enviado al Congreso de la República un pedido para que reduzcan el IGV a los restaurantes al menos hasta 10%.